اولین استفاده ثبت شده از شکلات به سال ۱۱۰۰ قبل از میلاد باز میگردد، در ابتدا اقوامی مانند مایا ها و آزتک ها از شکلات نوشیدنی می ساختند که به آن نامی به معنای “آب تلخ” داده بودند. اواخر قرن ۱۸ بود که این ایده مطرح شد که می توان از شکلات به عنوان شیرینی یا چاشنی دسرها استفاده کرد، اروپایی ها (بریتانیایی ها) اولین کسانی بودند که این کار را ابداع کردند.
برای آشنایی بیشتر با تاریخچه پیدایش شکلات در این شماره از سفیر با ما همراه شوید.
