آبجوسازی عمری به درازای تمدن دارد، در واقع عمر آن به زمان کاشت غلات در میان‌رودان یا عراق امروزی باز می‌گردد. در نوشته‌های تاریخی به‌جا مانده از مصر باستان و میان‌رودان نیز به آن اشاره شده است. قدیمی‌ترین شواهد شیمیایی بدست آمده از ساخت آبجو متعلق به حدود ۳۱۰۰ تا ۳۵۰۰ پیش از میلاد در گودین تپه ایران است.
برای آشنایی بیشتر با تاریخچه پیدایش آبجو در این شماره از سفیر همراه ما باشید.
